Sałatka azjatycka to świetna propozycja posiłku w ciepły, słoneczny dzień. Sałatka azjatycka jest zarówno ostra, kwaśna, słodka. Idealne połączenie smaku. Kilka prostych składników, do tego lekki dresing i sałatka na obiad gotowa. Sałatkę możesz z powodzeniem zabrać do pracy czy na piknik. Świetna propozycja dla zapracowanych. W kilka chwil przygotujesz pełnowartościowy posiłek. Polecam 🙂
SKŁADNIKI NA DWIE PORCJE
- 100 g makaronu chow main (lub spaghetti pełnoziarniste)
- zielony ogórek
- marchewka
- garść sałaty (najlepiej lodowej, jest chrupiąca)
- świeża papryczka chili
- 50 g orzeszków ziemnych nieprażonych i niesolonych
- kilka listków świeżej kolendry
- pierś z kurczaka
- łyżeczka przyprawy „5 smaków”
- 2-3 łyżki sosu słodko kwaśnego
- sok z jednej pomarańczy
- kawałek imbiru ok. 5 cm
Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pierś pokrój na cienkie paski i dopraw przyprawą „5 smaków”. Usmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Marchew i ogórka obierz ze skórki i wykorzystując obieraczkę do warzyw lub temperówkę zrób długie spaghetti. W misce wymieszaj makaron, warzywne spaghetti, pokrojoną sałatę lodową oraz drobno posiekana papryczkę chili. Do sałatki dodaj przestudzone mięso.
Zrób dresing. W miseczce wymieszaj sos słodko kwaśny, sok z pomarańczy i odrobinę świeżo startego imbiru. Dresingiem polej sałatkę. Udekoruj listkami kolendry i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Świetna propozycja również na kolację lub do pracy. Pikantna, cytrusowa i pyszna 🙂
