Dzieci uwielbiają się bawić, eksperymentować, psocić…po prostu być dziećmi. Uważam, że nauka przez zabawę jest najlepszą formą edukacji. Wychodząc z tego założenia, w piątek, 29 maja, odwiedziłam dzieciaki z klasy I F ze Szkoły Podstawowej nr. 50 w Częstochowie.
Prowadziłam z nimi zajęcia na temat zdrowego odżywiania i zdrowego stylu życia. Trochę opowiedziałam im o nowej piramidzie żywienia a potem wspólnie stworzyliśmy swoją. Dzieci bardzo chętnie dyskutowały, rysowały i opowiadały o swoich ulubionych potrawach.
Po zajęciach, nazwijmy je „teoretycznych” przyszedł czas na praktykę. Dzieci nie mogły się doczekać aby zrobić swoje własne potrawy.
Na początek mus z mango i banana.
Kiedy im zaproponowałam takie połączenia, entuzjazmu w klasie raczej nie było. Jednak kiedy dzieciaki spróbowały musu, trzeba było zrobić dokładkę:)
SKŁADNIKI:
– dojrzały banan
– dojrzałe mango
lub
– dojrzały banan
– 1/4 świeżego, dojrzałego ananasa
Po konsumpcji naszego owocowego „kogla-mogla” dzieci zostały podzielone na grupy. Każda grupa miała stworzyć warzywno- owocową pracę. Nie było żadnych ograniczeń, więc powstały ludziki, zwierzątka, szaszłyki. Pomysłowość dzieci nie zna granic.
A oto i dzieła naszych milusińskich 🙂
Prace zostały surowo ocenione przez jury:) Zostały przyznane same pierwsze miejsca, gdyż poziom był bardzo wyrównany 🙂
Kiedy prace zostały skonsumowane, dzieci zabrały się do zrobienia jogurtowego sosiku, którym były dekorowane babeczki na deser.
SKŁADNIKI:
– kubeczek gęstego jogurtu
– 3-4 kostki gorzkiej czekolady
– 2 łyżki świeżo wyciskanego soku z pomarańczy lub cytryny (opcjonalnie)
Na koniec prawdziwa perełka- dekorowanie zdrowych i smacznych muffinek. Dzieci miały okazję skosztować fasolowych oraz cukiniowych babeczek.
BABECZKI Z FASOLĄ
– puszka czerwonej fasoli lub szklanka wcześniej namoczonej i ugotowanej
– 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
– łyżeczka proszku do pieczenia
– 2 jajka
– 100 ml oleju lub 100 g miękkiego masła
– 50 g posiekanej gorzkiej czekolady
– 1/2 szklanki cukru trzcinowego lub miodu
– 3 łyżeczki kakao
Fasolę zmiksuj na gładką masę. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, czekoladę, kakao. Wymieszaj. Do masy dodaj składniki mokre: jajka i olej. Składniki wymieszaj do połączenia. Nie musisz bardzo starannie mieszać.
Gotowe ciasto przełóż do formy na muffinki i piecz ok. 25-30 min w 180 st. C.
Z podanej ilości ciasta wyszło 30 małych babeczek.
BABECZKI Z CUKINIĄ
– szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
– szklanka cukinii startej na grubych oczkach
– łyżeczka sody
– 200 ml jogurtu naturalnego
– 2 jajka
– 100 ml oleju
– sok z 1/2 cytryny
– 2 łyżki ziarenek maku
Wszystkie składniki połącz ze sobą. Przełóż do formy na muffinki i piecz 30 min w 180 st. C. Z podanej ilości składników będzie ok. 30 babeczek.
Podsumowując- warsztaty były bardzo twórcze. Dzieci bardzo chętnie przygotowywały swoje potrawy a co ważniejsze bardzo chętnie próbowały. Drodzy rodzice, pozwólcie dzieciom eksperymentować i zachęcajcie je do próbowania. Tylko tak dziecko pozna wiele smaków i w przyszłości ma szanse być smakoszem, otwartym na potrawy z całego świata a nie zamkniętym niejadkiem, który zna jedynie kotleta i ziemniaki.
