Sałatka azjatycka to świetna propozycja posiłku w ciepły, słoneczny dzień. Sałatka azjatycka jest zarówno ostra, kwaśna, słodka. Idealne połączenie smaku. Kilka prostych składników, do tego lekki dresing i sałatka na obiad gotowa. Sałatkę możesz z powodzeniem zabrać do pracy czy na piknik. Świetna propozycja dla zapracowanych. W kilka chwil przygotujesz pełnowartościowy posiłek. Polecam 🙂

SKŁADNIKI NA DWIE PORCJE

  • 100 g makaronu chow main (lub spaghetti pełnoziarniste)
  • zielony ogórek
  • marchewka
  • garść sałaty (najlepiej lodowej, jest chrupiąca)
  • świeża papryczka chili
  • 50 g orzeszków ziemnych nieprażonych i niesolonych
  • kilka listków świeżej kolendry
  • pierś z kurczaka
  • łyżeczka przyprawy „5 smaków”
  • 2-3 łyżki sosu słodko kwaśnego
  • sok z jednej pomarańczy
  • kawałek imbiru ok. 5 cm

012

Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pierś pokrój na cienkie paski i dopraw przyprawą „5 smaków”. Usmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Marchew i ogórka obierz ze skórki i wykorzystując obieraczkę do warzyw lub temperówkę zrób długie spaghetti. W misce wymieszaj makaron, warzywne spaghetti, pokrojoną sałatę lodową oraz drobno posiekana papryczkę chili. Do sałatki dodaj przestudzone mięso.

Zrób dresing. W miseczce wymieszaj sos słodko kwaśny, sok z pomarańczy i odrobinę świeżo startego imbiru. Dresingiem polej sałatkę. Udekoruj listkami kolendry i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.

Świetna propozycja również na kolację lub do pracy. Pikantna, cytrusowa i pyszna 🙂

014