DIETA BEZGLUTENOWA I BEZMLECZNA
DZIEŃ PIERWSZY
ŚNIADANIE: bułka kukurydziana z dżemem truskawkowym, owocowa herbata bez cukru, sałatka z banana i kiwi 150g
II ŚNIADANIE: 3 wafle ryżowe z pastą z łososia
OBIAD: krem z zielonego groszku z ziarnami słonecznika. Pulpet z dorsza duszony z warzywami, gotowane ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty
PODWIECZOREK: galaretka owocowa, brzoskwinia
KOLACJA: twarożek z tofu posypany szczypiorkiem
DZIEŃ DRUGI
ŚNIADANIE: płatki ryżowo – kukurydziane ( bez dodatku słodu jęczmiennego) z mlekiem sojowym, posypane garścią orzechów włoskich
II ŚNIADANIE: filiżanka gotowanego ryżu z owocami sezonowymi (maliny, truskawki, borówki)
OBIAD: rolada wołowa, kluski śląskie, buraczki
PODWIECZOREK: kawałek babki drożdżowej z mąki kukurydzianej i jaglanej z musem truskawkowym
KOLACJA: pieczony filet z indyka z suszonymi pomidorami i sałatką z rukoli z sosem winegret
DZIEŃ TRZECI
ŚNIADANIE: 2 kromki chleba bezglutenowego z sałatą, pieczonym schabem i rzodkiewką, herbata
II ŚNIADANIE: koktajl z mleka kokosowego z malinami
OBIAD: pierogi z mąki bezglutenowej z kaszą jaglaną, cebulką i boczkiem. Surówka z marchewki i soku z cytryny
PODWIECZOREK: krem z dyni z sokiem pomarańczowym i pestkami dyni
KOLACJA: zapiekanka z bakłażana, sosu pomidorowego i tofu, posypana pistacjami
DZIEŃ CZWARTY
ŚNIADANIE: bułka kukurydziana z pastą z soi, suszonych pomidorów i pestek słonecznika, herbata
II ŚNIADANIE: duże jabłko, szklanka soku pomidorowego
OBIAD: grillowany kotlet ze schabu, pieczone ziemniaki, surówka z białej kapusty, ogórka, marchewki skropione sokiem z cytryny
PODWIECZOREK: pieczywo chrupkie z amarantusa z dżemem śliwkowym
KOLACJA: ryba po grecku
DZIEŃ PIĄTY
ŚNIADANIE: omlet z jednego jajka z dodatkiem łyżki mąki kukurydzianej z pieczarkami, papryką i cebulką dymką
II ŚNIADANIE: 2 ciastka kokosowe z mąki z tapioki, filiżanka owoców sezonowych
OBIAD: potrawka z indyka z warzywami, ryż brązowy, buraczki
PODWIECZOREK: grilowana cukinia, papryka i bakłażan z serkiem tofu
KOLACJA: gryczana tortilla z grillowanym kurczakiem i warzywami
DZIEŃ SZÓSTY
ŚNIADANIE: twarożek z kwaśnego twarogu z zielonym ogórkiem i rzodkiewką, 2 wafle ryżowe, szklanka soku jabłkowego świeżo wyciskanego
II ŚNIADANIE: sałatka z banana, rodzynek, suszonej żurawiny, pomarańczy i orzechów laskowych. Wszystko skropione sokiem z cytryny
OBIAD: Rosół drobiowy z kluseczkami z maki z tapioki i amarantusa, fasolka po bretońsku
PODWIECZOREK: placuszki gryczane z musem jabłkowym
KOLACJA: sałatka z tuńczyka w sosie własnym, sałaty lodowej, groszku i kukurydzy, ogórka kiszonego
DZIEŃ SIÓDMY
ŚNIADANIE: sałatka z soczewicy, pieczonego kurczaka, brązowego ryżu, kolendry skropiona oliwą z oliwek
II ŚNIADANIE: sałatka z brzoskwini i borówek amerykańskich
OBIAD: zupa – krem z kalafiora, pieczony kurczak z sałatką z czerwonej kapusty, ziemniaki gotowane
PODWIECZOREK: koktajl truskawkowy na bazie kefiru
KOLACJA: sałatka z brokuła, jajka, czarnych oliwek, pomidora skropiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.