Błyskawiczne owocowe paszteciki to propozycja w sam raz dla zapracowanych. Błyskawiczne owocowe paszteciki to świetne rozwiązanie do pracy, szkoły, na piknik. Zrobisz je naprawdę błyskawicznie, a potem możesz się cieszyć ich smakiem gdzie tylko chcesz. Do moich pasztecików użyłam truskawek ale ty z powodzeniem możesz wykorzystać swój ulubiony owoc.
SKŁADNIKI:
- płat ciasta francuskiego
- 300 g truskawek
- łyżeczka octu balsamicznego
- łyżka cukru trzcinowego
- kilka listków mięty
- 200 g serka typu „ziarniak”
- ziarenka czarnuszki do posypania pasztecików
Błyskawiczne owocowe paszteciki zrobisz naprawdę błyskawicznie. Truskawki umyj, odetnij szypułki i pokrój na kawałki. Nie musisz ich bardzo drobno kroić, same rozpadną się podczas pieczenia. Truskawki dopraw octem balsamicznym i zostaw kilka minut aby się „przegryzły”. Następnie połącz z serkiem, dodaj drobno posiekane listki mięty i odrobinę cukru. Wymieszaj.
Płat ciasta francuskiego delikatnie rozwałkuj a następnie potnij na pasy, szerokości ok. 8-10 cm. Nakładaj łyżeczkę farszu w odstępie ok. 2 cm. Kolejnym płatem przykryj farsz. Potnij nożem na kwadraty a widelcem łącz brzegi, delikatnie dociskając. Gotowe paszteciki posyp ziarenkami czarnuszki. Piecz z termoobiegiem w 180 st. C ok. 15 min. do zrumienienia ciasta. Bez termoobiegu w temp. 190 st.C
PYSZNE.
Ciasto francuskie najlepiej byłoby zrobić samemu. Oczywiście jest to dość czasochłonne, jednak wysiłki wynagrodzi smak. Domowe ciasto jest o niebo lepsze od sklepowego. Jeśli znajdę więcej czasu na pewno je przygotuję i podzielę się z Wani przepisem 🙂
Do farszu warto użyć również innych owoców- malin, borówek, moreli.
Polecam i życzę smacznego 🙂
