Klasyczne PANCAKES brzmi trochę egzotycznie. Może nazwę je puszyste placuszki, lub racuchy- tak po polsku 🙂 Niezależnie od tego jakiej nazwy użyjemy i tak są pyszne. Mięciutkie, delikatne, rozpływające się w ustach. Wystarczy kilka chwil by przygotować królewskie śniadanie 🙂 Składniki zwykle masz w domu, więc w każdej chwili możesz je zrobić.
SKŁADNIKI:
- szklanka mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- łyżka masła
- 150 ml mleka
- pół szklanki zmielonych orzechów laskowych
- jajko
- łyżka cukru trzcinowego
Do miski przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia oraz sól. W małym garnuszku podgrzej mleko, dodaj masło aby się roztopiło. Do mąki dodaj orzechy, cukier, mleko z masłem i jajko. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj rózgą. Konsystencja cista powinna być nieco gęstsza niż na naleśniki. Smaż małe placuszki na rozgrzanej patelni.
Możesz podać z miodem lub syropem klonowym i owocami. Polecam, są pyszne, lekko orzechowe w smaku i bardzo szybkie w wykonaniu 🙂
