503 300 434 k.stankow@poczta.fm

Sałatka na duży apetyt- brzmi nieźle. Wiele osób twierdzi, ze sałatka nie można się najeść. Ja sądzę coś zupełnie innego. Sałatka którą proponuję zawiera sporo warzyw, chude mięso, pestki, orzechy. Wszystkie składniki które są potrzebne naszemu organizmowi.

SKŁADNIKI:

  • pierś z kurczaka
  • jajko
  • płatki kukurydziane 3 łyżki
  • ulubiona sałata (u mnie rukola) spota garść
  • mała cukinia
  • ser mozzarella light
  • cebula 1 szt.
  • pestki dyni 2 łyżki
  • płatki migdałów 2 łyżki
  • duży pomidor
  • ogórek małosolny

011

010

SPOSÓB WYKONANIA

Pierś z kurczaka pokrój na paski. Każdy zamocz w rozkłóconym jajku i płatkach. Ułóż na papierze do pieczenia i piecz ok. 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Możesz również pierś upiec w całości, ale wówczas zostaw ją w piekarniku kilka minut dłużej, aby nie była surowa.

W międzyczasie grilluj cukinię. Pomidora, cebulkę, ogórka i ser pokrój. Kiedy kurczak będzie gotowy możesz „złożyć” sałatkę.

Na talerzu rozłóż sałatę, pokrojoną drobno cebulkę, pomidora, ogórka, kurczaka, ser, cukinię oraz prażone pestki słonecznika i płatki migdałów. Wszystko dodatkowo możesz skropić sokiem z cytryny, octem balsamicznym lub jogurtem naturalnym. U mnie wersja z jogurtem.

Sałatka prosta w wykonaniu, szybka i smaczna. Polecam.