Jakie wolisz przekąski? Słone czy słodkie? A dziś przekąski zagoszczą pewnie w niejednym domu 🙂 Dziś ważny dzień dla każdego kibica i nie kibica. Wszędzie gdzie się nie ruszę to słyszę tylko rozmowy o meczu. No ale co zrobić, w końcu to niecodzienna sytuacja 🙂 Ja jednak skupię się na jedzeniu, ale dziś takim specjalnie dla kibiców. Wiadomo, że podczas meczu są emocje, nerwowe sytuacje a wtedy fani piłki nożnej sięgają po przekąski, zwykle słone i kaloryczne. Ja dziś proponuję zdrowszą wersję tradycyjnych przekąsek, a mianowicie paluchy, ale ziemniaczane. Do lekkich przekąsek paluchy raczej nie należą, ale dziś można sobie na nie pozwolić :).Świetna przekąska nie tylko do piwa:) Panowie powinni być zadowoleni, zresztą nie tylko oni.
SKŁADNIKI:
- 4 duże ziemniaki
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
- jajko
- 4 łyżki startego żółtego sera
- szczypta majeranku i świeżo mielonego pieprzu
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżka maku lub sezamu do posypania
Ziemniaki zetrzyj na tarce o małych oczkach, odciśnij nadmiar wody. Do ziemniaczanej masy dodaj jajko, mąki, masło roztopione, ser, sodę i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Masa powinna być na tyle plastyczna aby móc ją rozwałkować i kroić paski ciasta. Następnie roluj cienkie paluchy. Na koniec posyp wszystko makiem, sezamem lub siemieniem lnianym. Piecz w nagrzanym piekarniku (200 st.C) ok. 25-30 min aż paluchy się zezłocą.
Polecam. Bardzo smaczna i prosta w wykonaniu przekąska 🙂
A jeśli wolisz coś słodkiego, proponuję owocowe ślimaczki z dżemem.
SKŁADNIKI:
- paczka ciasta francuskiegoa
- ulubiony dżem, ja użyłam truskawkowego i z czarnej porzeczki
- słodki serek do smarowania pieczywa
Ciasto francuskie rozwiń i delikatnie rozwałkuj. Następnie posmaruj serkiem do smarowania (cienką warstwę). Na koniec nałóż dżem. Ciasto delikatnie zwiń w rulon i pokrój na dwu centymetrowe ciasteczka. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200 st.C ok 15-20 min.
Te proste przekąski możesz serwować nie tylko na spotkaniu z przyjaciółmi. Świetnie się również sprawdzą jako przekąski dla dzieci. Polecam.
