Włoski jabłecznik to świetne rozwiązanie dla zapracowanych, początkujących cukierników i wszystkich, którzy chcą szybko przygotować coś słodkiego do kawy. Nie musisz mieć specjalnych umiejętności kulinarnych, ani wyszukanych składników. Wszystko zwykle posiadasz w domu. I najlepsze- włoski jabłecznik jest bardzo smaczny. Ja zwykle dodaję do niego kleks bitej śmietany. Niebo w gębie. Polecam serdecznie, jest bardzo prosty do zrobienia i z pewnością posmakuje wszystkim domownikom. Zatem zabieramy się za włoski jabłecznik

SKŁADNIKI:

  • 3 duże jabłka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
  • 0,5 szklanki kaszy manny
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 jajka
  • łyżeczka cynamonu
  • ulubione bakalie np. orzechy, rodzynki, żurawina, pestki dyni lub słonecznika ok. 0,5 szklanki

Przygotowanie jest równie proste jak składniki, których potrzebujesz 🙂

Na początek obierz jabłka ze skórki i pokrój w kostkę. Zasyp cukrem oraz dodaj cynamon. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 15 min. by jabłka puściły sok.  Do miski przesiej mąkę, dodaj kaszkę mannę, sodę oraz sok z cytryny. Gdy jabłka puszczą sok dodaj je do mąki. Następnie jajka oraz ulubione bakalie. Dokładnie wymieszaj. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180 st.C ok. 40 minut, aż do zrumienienia ciasta. Po tym czasie wyjmij ciasto, przestudź oraz posyp cukrem pudrem.

Smacznego 🙂