Domowy, naturalny budyń- czy to możliwe? Zwykle w domu większość z nas przygotowuje ten deser z proszku. Wystarczy rozpuścić zawartość w mleku, dolać do reszty gotującego się i tyle. Szybko- to prawda, ale czy zdrowo… Ja proponuję, równie szybki a o wiele zdrowszy budyń. Wystarczy kilka składników by cieszyć się prawdziwym domowym budyniem. Przede wszystkim naturalny, bez zagęstników, barwników i innych sztucznych substancji.
SKŁADNIKI:
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- szklanka mleka 2%, jeśli występuje u Ciebie nietolerancja na laktozę zamień mleko krowie na napój roślinny np. kokosowy
- łyżka miodu
- szklanka owoców (u mnie mieszanka banana z mango)
- łyżka oleju kokosowego
- do dekoracji ulubione owoce, pestki lub granola. Ja użyłam granoli
PRZYGOTOWANIE:
Kaszę jaglaną dokładnie sparz wrzątkiem, następnie przelej kilkakrotnie zimną wodą, do momentu aż woda będzie przezroczysta. Ten zabieg sprawi, że kasza nie będzie gorzka po ugotowaniu. Tak przygotowaną zalej mlekiem lub napojem roślinnym i gotuj na wolnym ogniu ok. 15 min. Gdy kasza będzie gotowa, dodaj owoce. Ugotowaną kaszę z owocami dosłódź miodem. Dodaj łyżkę oleju kokosowego. Wszystko dokładnie zblenduj, aby nie były wyczuwalne ziarenka kaszy. Budyń powinien być gładki i aksamitny. Dodatkowo możesz dodać jeszcze kilka łyżek śmietanki kokosowej, wówczas budyń będzie bardziej maślany w smaku. Tak przygotowany posyp ulubionymi owocami lub pestkami. Ja użyłam granoli.
Polecam pyszny, szybki deser 🙂 Naturalny, domowy budyń w kilka chwil.
