Co powiesz na ciasto kinder country? Od jakiegoś czasu w ręce wpadają mi przepisy na pyszne ciasto kinder- country. Jak sama nazwa mówi ten smakołyk jest inspirowany popularnym batonikiem. Niestety klasyczna wersja jest napakowana cukrem i tłuszczem. Postanowiłam przeanalizować składniki i trochę to ciasto odchudzić 🙂 Mam nadzieję, że moja, lżejsza wersja również Wam posmakuje 🙂

SKŁADNIKI: (na keksówkę 29×10)

  • 20 herbatników lub biszkoptów
  • opakowanie ekspandowanego orkiszu (kupisz w każdym większym sklepie)
  • 400 g gęstego jogurtu np. greckiego (ja dodałam grecki o obniżonej zawartości tłuszczu)
  • łyżka miodu (u mnie malinowy)
  • 50 g białej czekolady
  • łyżka prawdziwego kakao

010

PRZYGOTOWANIE:

Na początek roztop białą czekoladę w kąpieli wodnej i pozostaw do przestudzenia. W tym czasie formę wyłóż papierem do pieczenia. Na spód ułóż połowę herbatników. W dużej misce zmiksuj jogurt z miodem oraz przestudzoną czekoladą. Do kremu dodaj orkisz i delikatnie wymieszaj. Cztery łyżki kremu odłóż na bok, resztę natomiast przełóż do formy wyłożonej herbatnikami. Na wierzch ułóż drugą warstwę herbatników. Do pozostałego kremu dodaj przesiane kakao i delikatnie wymieszaj. Ciemniejszą warstwę wyłóż na wierzch ciasta. Dodatkowo możesz deser posypać ziarenkami orkiszu.

Tak przygotowane ciasto kinder country lekkie włóż do lodówki aby stężało. Najlepiej na całą noc a następnie ciesz się lekkim deserem. To świetna propozycja na zdrowy deser dla dzieci i dla wszystkich dbających o linię. Polecam 🙂